教你凉拌凉粉的做法

凉粉相信大家都是凉拌着吃，而且也都喜欢吃，今天小编教大家凉拌凉粉的做法，让你吃了还想吃。

操作方法

（01）先准备好食材，将凉粉买回来后轻轻清洗下，大蒜拍碎，其他调味食材切好，如图。

（02）然后将凉粉切成条状，如图。

（03）准备好辣椒油，没有可以自己烫点辣椒面，当然也可以直接用热油浇，根据自己喜好，如图。

（04）在准备好的凉粉上加入适量的食盐和鸡精，如图。

（05）将大葱叶切细放在上面，如图。

（06）再将红辣椒切细放在上面，如图。

（07）加入适量的生抽和醋，如图。

（08）再将准备好的辣椒油浇在上面，如图。

（09）最后轻轻搅拌后就可以了，不要使用太大力气搅拌，会导致凉粉变碎的，如图。