本人是开蛋糕房的,月饼多了,遂有此一试……
(01)月饼切8瓣每个,辣椒生姜蒜皮切丁。
(02)辣椒生姜蒜皮加少许油爆5分熟,加月饼瓣一起焖,切记不能让月饼直接粘锅,加少许水,3分钟即可出锅。
辣椒不可太熟,否则品相不好。
月饼油多,故不能给太多油,否则太伤人。
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