豆腐花 / 豆花的制作方法

豆花是怎么制作的呢？那么下面由小编大概的为大家讲解一下，让大家知道是怎么回事。

操作方法

（01）首先我们需要把黄豆在水中浸泡一晚上，然后用一毫升的水磨成豆浆，在室温下放在几分钟，等它冷却到80多度左右就可以了。

（02）我们在它冷却的时候用少量的清水将内脂融化，然后放在砂锅里备用。

（03）现在我们将豆浆倒入砂锅里，然后盖上盖子放置半个小时，半个小时过后豆花就做好了。

（04）那么现在我们就可以制作一些调料了，我们可以把榨菜和蒜切碎备用，最后把豆腐花盛在碗里，然后放入一点榨菜和蒜，再淋上酱油和辣油就可以开吃了。