桃酥怎么做，桃酥的做法

桃酥相信许多人都爱吃，我也如此，它特有的香味和口感总会得到众多人喜爱，尤其是老人和孩子。不过，桃酥虽然好吃，但它毕竟属于高糖高脂食品，一次食用量不宜过多，我每天控制在一道两块，不敢多吃，呵呵，怕长肉肉

操作方法

（01）在面粉里放入1克苏打粉

（02）加入1克无铝泡打粉

（03）将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀

（04）把粉类过筛两遍后放入搅拌均匀的步骤3里

（05）和成面团

（06）将面团分成20g一个的小剂子，轻轻搓圆（用力过大会搓散）

（07）再用手掌轻轻按扁，饼坯周边便自然形成裂纹，但不能散

（08）饼坯做好后放入烤盘中，并用手指沾点清水抹在饼的中间，随后撒上适量黑芝麻

（09）烤箱上下火175度预热5分钟后，将烤盘放置于烤箱中层，烤制15分钟左右即可

（10）凉透后食用非常的酥脆，好吃哟

特别提示

面粉的吸水量不同，如果面团有点干，可以再倒入少许鸡蛋液

糖的量可根据自己口味来添加，个人认为这个量已经够甜了

烤制的温度可根据自家烤箱情况来调节

没吃完的桃酥一定要密封保存，否则受潮变软就不好吃了

和的面团不能太干也不能太软