家常香芋饼的做法

香芋饼在家也能煎，外酥里嫩，香醇可口
非常适合当快手早餐和下午茶点心哦

操作方法

（01）首先把香芋切块去皮，用高压锅蒸熟洋葱切末，香葱切末备用

（02）然后把蒸熟的香芋放入碗中压成香芋泥，再加入洋葱末和葱末，倒入适量面粉搅拌均匀，再加入适量盐和鸡精调味，揉成稍软的香芋面团

（03）最后在预热的炒锅中加入适量的油，将香芋面团搓成大小均匀的丸子，用手将丸子压扁放入锅中小火煎，煎至两面金黄即可出锅。

特别提示

芋头一定要蒸熟，千万不要蒸的半生不熟，否则其中的粘液会刺激咽喉

依香芋的粘度酌量加入面粉