冰糖雪梨的家常做法

梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖雪梨可以化痰，那么下面教给大家怎么做冰糖雪梨的方法。

操作方法

（01）雪梨洗净。

（02）切开去掉核。

（03）将雪梨放入碗中，加冰糖和水。梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。

（04）放入蒸锅中，隔水蒸30分钟即可。

特别提示

一、梨核一定要挖干净，不然影响口感。<br/>二、梨蒸熟之后，先喝掉里面的汤汁，然后将梨一起吃掉即可。