凉面的做法及调料

凉面是指凉吃的面条，夏天太热了，来一碗凉面充饥，非常的舒爽，怎么做凉面，有哪些调料，让小编教给你答案。

操作方法

（01）在菜场内购买凉面的原料回家后将凉面下锅煮熟。

（02）在案板上撒上香油，将凉面放置在案板上，等凉面吸收香油冷却后，在凉面上再淋上香油拌匀，盖上湿纱布备用。

（03）凉面的调料油盐、味精、胡椒、香油、芝麻酱、大蒜水，姜水、辣椒等。

（04）凉面的配料有海带丝、黄瓜丝、花生米、虾米，还可以加上火腿肠，牛肉，鸡丝等。

（05）吃凉面时将以上调料和配料放置在凉面上，然后调拌均匀，可口的凉面就做好了。