家常饼的做法过程

让你唇齿留香，回味无穷。

操作方法

（01）自发面粉放入盆中，加水和成面团，分成4块，稍饧

（02）取一块面团擀成0.5厘米厚的长方形，刷香油，撒上花椒盐，将两短边抓叠起，順长拉长，在順长从两头叠起，对叠，压扁，擀成饼。

（03）平底锅内放植物油烧热，放入制好的饼，煎至两面金黄即可。

特别提示

用自发粉制作面团，不需要发酵太长时间，一般在较温暖的环境下发酵15分钟即可。