牛肉大葱饺子营养美味,下面给大家介绍一下牛肉饺子馅的做法。是任务哈。
(01)牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水,不沾刀,好剁。
(02)加入适量油、生抽、调料,打进一个鸡蛋,拌匀。剁时已放过盐了,现在就不用放了。
(03)姜、小葱切碎。
(04)切好的葱姜末加入肉馅,拌匀。看颜色不太好,又加了点酱油。
(05)大葱切碎。
(06)倒进牛肉馅,浇点香油,搅拌均匀。
也有人把大葱炒一炒再调进肉馅,我以为那样不鲜,调好馅稍停一会,浸进味就是了。
牛肉不够香,可稍微多放些油。
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