很喜欢吃糯米粉做的食物,凉糕,麻团,汤圆,糯米粉做的发糕也非常好吃,还可以加入自己喜欢吃的果脯,做糯米粉发糕放入蔓越莓干非常好吃,酸甜可口,粘香劲道,就是凉的也很好吃。
操作方法
(01)取糯米粉,玉米粉,酵母。
(02)放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵。
(03)当面糊发酵至原面糊一倍大时,面糊就发好了。
(04)准备一个小盆,里侧抹上食用油,将发酵好的面糊气泡搅拌出去,倒入盆中。
(05)上面放入蔓越莓干。
(06)凉水下锅,大火烧开,蒸20分钟。
(07)虚蒸5分钟,出锅晾凉。
(08)放入盘子里,切成适量的块就可以食用了。