玉米瘦肉粥做法

就像新疆人，爱吃手抓饭一样，这个玉米瘦肉粥，其实和手抓饭做法有几份神似，而且都很美味营养，我们老家喜欢蒸米饭，可是也很少见人做这样的饭，只是我的童年有一次是奶奶给我做的，她称之为“连水干”，那个饭，那个童年，吃到这样的美味，感觉幸福极了。呵呵，直入主题吧。如果您家有压力锅，用它压粥应该是很省时间的事，而且香而营养。

操作方法

（01）1.玉米半只扒成粒。

（02）菜心切小段。

（03）大米大半杯。（电饭煲送的杯子）

（04）用电压力锅内胆淘洗大米两次，加适量的水

（05）加入玉米粒

（06）放入电压力锅，加盖，选择煲粥功能键

（07）瘦肉剁碎，加入生粉、生抽、盐。

（08）拌匀

（09）当压力锅自动排气后，打开盖子，搅拌里面的粥，然后再盖上盖子，但不要盖紧。（是为了容易打开盖子）

（10）再选择任意功能键。当粥再次烧开时，再打开盖子，倒入菜心和瘦肉，再次盖上盖子，也是不要盖紧的。

（11）再次烧开放盐调味即可吃用，很方便的。

特别提示

我通常都是晚上放入煲粥所需要的材料，预约时间，第二天起来再烧开加入菜呀、鸡蛋呀等易熟的材料，再调味，那就完成营养好味的粥了。