瘦肉粥怎么做

夏天天气炎热，大家都会开空调睡觉，我一般开28度，可还是让孩子着凉了，所以用老姜切成蓉煲了这个粥，加了玉米，红萝卜和肉末，即营养，又起到驱寒的作用。

操作方法

（01）备好食材。

（02）把红萝卜切丁，老姜切成蓉，越碎越好，也可以放料理机磨碎。

（03）把米，红萝和姜蓉放进煲里，加入适量水，再加入少许的植物油，盖上盖子，大火开始煮。

（04）煮粥的同时把瘦肉切碎，玉米用刀刮下来备用。

（05）水开后加入肉末，小火煲20分钟。

（06）加入玉米再煲10分钟。

（07）最后加入适量的盐调味即可。

特别提示

煲粥的水量要把握好，最好不稀不稠，容易下肚。