营养菜粥泡粗粮馒头的做法

今天做的菜粥，比较适合三高人群食用。因为家里有三高患者，在饮食上就得注意搭配，今天选用青萝卜叶子，还有黄豆打的豆浆，家里有粗粮馒头，这样做菜粥泡粗粮馒头，饭菜都有了，还不用担心血糖升高，下面我把做法分享给大家，有喜欢的朋友可以看看。

工具/材料

青萝卜叶子适量，粗粮馒头半个，黄豆适量，适量食盐，适量葱

操作方法

最好选用半个粗粮馒头，把粗粮馒头切成馒头丁待用。血糖高的人最好是一次少食多餐，所以不用粗粮馒头太多。

适量青萝卜叶子，用清水把萝卜叶子洗净，然后切几刀待用，不用切太碎，一会得先焯水。

煮锅放水，水烧开后放入备好的青萝卜叶子，烫三分钟左右，把烫好的青萝卜叶子捞出，放凉后切碎待用。

这里我们要准备一个豆浆食材，主要用黄豆一量杯，可以添加三分之一杯麦仁，十来粒花生，两个核桃，所有食材提前两小时泡好，为了更营养也可以加入适量胡萝卜，豆子泡好后，放入全自动豆浆机，加入适量清水，拧好豆浆机盖，插上电源，按打浆工作键，豆浆机二十分钟后，就可以打好营养豆浆。

豆浆机打好豆浆后，不用过滤，直接把打好的营养豆浆倒入容器种待用。一般打出来的豆浆够两三个人食用的。

取适量香葱，用清水把葱洗净，然后切成葱花待用，这里葱的用量根据自己的口味放，喜欢就多备一些，不喜欢就忽略。

炒锅放油，油热后放入葱花炝锅，炒出香味后，倒入烫好的萝卜叶子，用铲子快速翻炒均匀，然后加入打好的豆浆。

把豆浆和青萝卜叶子煮开后，关火加入少许食盐，这个菜粥有点淡盐味，把切好的粗粮馒头丁拿过来，盛入一勺萝卜叶子豆浆粥，放入粗粮馒头碗中，如图所示，我们的营养菜粥泡粗粮馒头就做好了。