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板栗怎么炒好吃—猪肉炒板栗

推荐人: 来源: 常识咖 阅读: 3.08W 次

板栗炒肉是一道口感很好的家常菜。炒制的时间不久,板栗还保留着脆甜的口感,加上猪肉的鲜美,味道很特别。下面就来看看小编的做法吧。

板栗怎么炒好吃—猪肉炒板栗

操作方法

(01)先处理板栗:板栗洗净后,在每颗板栗上划开一道小口。

板栗怎么炒好吃—猪肉炒板栗 第2张

(02)将板栗放到水中煮沸一分钟,盖锅盖泡五分钟。

板栗怎么炒好吃—猪肉炒板栗 第3张

(03)去掉板栗外壳和内皮。

板栗怎么炒好吃—猪肉炒板栗 第4张

(04)猪肉洗净切片。

板栗怎么炒好吃—猪肉炒板栗 第5张

(05)在猪肉片中加入盐、生抽、淀粉搅拌均匀。

板栗怎么炒好吃—猪肉炒板栗 第6张

(06)起锅烧热,下油,下肉片滑炒至变色,捞出肉片。

板栗怎么炒好吃—猪肉炒板栗 第7张

(07)在剩下的底油中加入大蒜片、辣椒段、板栗翻炒熟后,再将肉片倒入锅内,与板栗一起翻炒,起锅前适量盐。

板栗怎么炒好吃—猪肉炒板栗 第8张

(08)起锅装盘。

板栗怎么炒好吃—猪肉炒板栗 第9张