鸡蛋羹是一道简单易学的家常菜，很适合小孩还有老人食用，很好消化。
（01）先把鸡蛋打散，然后加入温水继续打散。之后用筛子过滤掉鸡蛋液里的泡沫。
（02）然后把鸡蛋液放入锅中蒸制15分钟，用中火不要用大火这样鸡蛋羹会起泡。
（03）最后在蒸好的鸡蛋羹上淋上生抽，撒上葱花就可以了。
不要用大火蒸制
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