花菜的做法大全

花菜是很常见的一种蔬菜，它的做法也有很多种。花菜的营养也很丰富，今天给大家介绍几种花菜的做法。

操作方法

（01）干锅花菜用小刀把花菜切成小朵，用清水漂洗，再氽水备用。

（02）蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。

（03）炒锅放油，油温热时，下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味。

（04）倒入菜花翻匀，加入适量酱油、盐、白糖炒匀，加入青红尖椒。

（05）再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味。

（06）然后就可装入干锅中撒上葱段上桌。干锅花菜就完成啦。

（07）西红柿炒花菜菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用。

（08）番茄切成小块备用。

（09）锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。

（10）锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。

（11）放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。