如何在家做涮火锅

涮火锅是中国独创的美食，历史悠久、老少皆宜。尤其在寒冷的冬季，一家人围坐在一起，吃着热气腾腾的火锅，边聊天边享受着美食，是多么幸福的生活啊！下面小编就把自己在家涮火锅的做法分享给大家。

操作方法

（01）首先准备火锅的清汤底料，涮锅中放入紫菜、大枣，干香菇，葱段，香菜段，虾皮，姜片，加入适量的清水

（02）葱和香菜择洗干净，分别切成葱花和香菜末

（03）金针菇切去根部洗净，青菜择洗干净放入盘中

（04）午餐肉切厚片，豆腐切块，羊肉卷备好

（05）牡蛎肉反复冲洗干净，海螺肉洗净备用

（06）买的芝麻酱蘸料根据个人口味加入葱花，香菜末，辣椒油搅拌均匀

（07）一切准备就绪电磁炉开到火锅模式把汤煮沸，涮锅中先放入牡蛎肉增加清汤的鲜美度

（08）再放入其它自己喜欢的涮菜，煮熟后蘸上酱料开始享用美味吧！