陈醋泡大蒜的做法

醋泡蒜具有开胃杀菌的作用，适合各类人群的食用，今天我们来介绍其具体做法。

操作方法

（01）选取新鲜的大蒜，去茎去尾须，剥掉一层外皮备用

（02）然后把大蒜剥的只剩一层表皮

（03）煮开一盆盐开水晾凉把大蒜头倒入浸泡一天后捞出沥干

（04）锅上煮开一锅陈醋水，放入适量冰糖搅拌均匀

（05）最后把沥干的大蒜头放入容器中，把陈醋水倒入完全淹没大蒜，密封罐口15到20天左右即可食用。