南瓜菜这样做好吃吗？

南瓜营养丰富，有促进胃肠蠕动，美容养颜的功效。南瓜的做法很多，蒸，炒等都可以，而今天我要和大家分享的是素炒南瓜芹菜的做法，希望您能喜欢。

操作方法

（01）把南瓜去皮、去瓜瓤，洗净后切成薄片。

（02）葱切成葱花，姜切末、蒜切片，芹菜洗净去筋切成片。

（03）炒锅放花生油，等油温达五成热时，放入葱、姜、蒜爆香，再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

（04）再把切好的芹菜片入锅翻炒到芹菜发软。

（05）再把南瓜片入锅翻炒均匀。

（06）再加入1小勺开水，盖上锅盖，焖上2分钟至菜汤收干即可。

（07）然后出锅装盘，这样一盘清香软糯的炒南瓜芹菜就做好了。