清蒸鲈鱼的方法
(01)准备盐、大葱、姜丝、鲈鱼鼓油、料酒、食用油
(02)新线鲈鱼洗净,将鱼脊骨切开,防止变形
(03)葱姜切丝
(04)用料酒少许盐揉匀,码上葱姜丝,淹上20分钟
(05)锅内烧开水,大火蒸上6-7分钟
(06)关火,接着蒸5-8分钟,
(07)蒸鱼鼓油加少量水调汁
(08)将汁浇在鱼上
(09)淋入烧热的油,就可以使用了
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