素炒大白菜的家常做法

素炒大白菜是一道由大白菜为主要材料做成的菜肴。因其制作简单、清淡脆爽而广受大众的喜爱。下面小编就把素炒大白菜的做法分享给大家。

操作方法

（01）新鲜大白菜取菜叶6到7片，冲洗干净并控干水分

（02）葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

（03）控干水分的白菜叶子平刀片成薄片，如图所示

（04）热锅加花生油，把葱花蒜片爆香

（05）放入切好的白菜旺火翻炒至变软

（06）加入适量的盐和白醋继续翻炒至断生

（07）关火点几滴香油，加少许鸡精调味搅拌均匀即可出锅