芹菜炒洋葱的家常做法

芹菜有降血压的作用，而洋葱有抗氧化的功效，多吃能提高人体的免疫力。芹菜与洋葱炒在一起，清香爽脆，是一道餐桌上的美味佳肴，下面小编就和大家分享芹菜炒洋葱的家常做法。

操作方法

（01）把洋葱去皮洗净，切成小长条块，芹菜去叶洗净、去筋，斜切成段。

（02）炒锅里放适量水，大火把水烧开，把芹菜段入锅焯一下水，焯水是为了让芹菜保持绿色和鲜嫩。

（03）葱切成段、姜切成末、蒜切片备用。

（04）炒锅放花生油，等油温达五成热时，放入葱、姜、蒜爆香。

（05）再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

（06）再把切好的洋葱块和芹菜段入锅，翻炒到洋葱发软，因为芹菜焯过水，已经熟了，所以炒两下就可以了。

（07）然后盛出放入盘子里，这样一盘色香味俱全的芹菜炒洋葱就做好了。