好吃易做家常菜——茭白黑木耳炒肉
今天小编给大家推荐一道非常具有乡土气息的家常菜——茭白黑木耳炒肉。茭白是农村中常见的一种食材,经常食用可以利尿解酒强健身体。这道菜特别适合需要减肥的朋友。下面看小编是如何做这道菜的吧!
操作方法
(01)将茭白洗净切成细条状。
(02)将猪肉切成小块,用酱油、盐和蒜子腌制五分钟。
(03)这道菜中需要少量的黑木耳做点缀,正好在炒黑木耳炒肉,所以可以直接从切好的黑木耳中拿出一点。
(04)热油锅倒入猪肉翻炒一分钟。
(05)倒入茭白翻炒一分钟。
(06)加入适量盐和酱油继续翻炒一分钟。
(07)倒入黑木耳翻炒半分钟。炒木耳的时候可以加入少量水,这样木耳在锅里就不会噼里啪啦地响了。
(08)品尝一下盐的大小是否合适。
(09)将炒好的茭白木耳炒肉装在餐盘中,开始享用美食吧!