鱿鱼须炒芹菜做法

鱿鱼营养价值丰富，含钙量很高，还有人体所需的氨基酸和各种微量元素。多吃鱿鱼可以增加骨密度，对骨骼的发育很有帮助。而且鱿鱼的味道也非常鲜美，配上芹菜一起炒，营养更加均衡！

操作方法

（01）先把鱿鱼须清洗干净。

（02）再把鱿鱼须切成小段。

（03）芹菜梗洗净，切成小段。

（04）把鱿鱼放到沸水中焯水一分钟，水中要兑点料酒，祛除鱿鱼的腥味。

（05）锅烧热放油，放入蒜片爆香，再把鱿鱼倒入锅中翻炒。

（06）兑入耗油，翻炒均匀。

（07）再把芹菜梗倒入锅中。

（08）撒入少许的盐，翻炒均匀。

（09）撒入孜然粉，让鱿鱼更加入味。

（10）最后撒入胡椒粉，翻炒均匀，就可以出锅了。

（11）这道鱿鱼须炒芹菜口味比较清淡些，如果想吃更浓郁的口感，可以放些辣椒。但是有“三高”的人群，不易多吃鱿鱼。

特别提示

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