可乐鸡翅做法

可乐鸡翅很好吃，今天和老妈学了下，其实蛮简单的偶。

操作方法

（01）鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子

（02）倒入适量料酒，生抽，少于盐抓匀腌制二十分钟

（03）锅里放油加热把红辣椒和麻椒，爆香

（04）把腌好的鸡翅放进去

（05）两面都煎黄上色

（06）放入少量的冰糖，小火融化

（07）冰糖融化后，倒入可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味！小火煮二十分钟

（08）二十分钟后汤汁粘稠大火收汁！就可以啦！

（09）来点葱花就可以美美的享用了~

特别提示

我是在菜市场买的新鲜的鸡翅，味道比较嫩，最好不要选那种上冻的鸡翅，喜欢辣的也可以适当的加些辣椒！也可以用牙签在上面扎些小孔！这样会容易更入味！全程小火煮，大火收汁！！