土豆焖猪肉做法

豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。今天给大家介绍一款土豆的经典菜品--土豆炖猪肉

操作方法

（01）土豆去皮切块备用，可以先泡在水中防止变黑

（02）猪肉洗净切块备用

（03）锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

（04）然后把肉块倒入进行翻炒，调入适量料酒，生抽，醋搅拌均匀

（05）然后在锅中加入适量的水把肉先煮上5到10分钟

（06）待肉稍微煮烂一些加入土豆一起炖煮饼调入适量的盐咯

（07）最后待土豆炖烂，汤汁浓缩后调入味精即可出锅。