蕨菜的简单做法

如今大家生活都越来越好了，大家对饮食也越来越讲究了，都喜欢少吃肉，多吃青菜，可如今的青菜叶上也藏有农药，所以城里人一放假就喜欢去乡下玩几天，尝尝山里的野味，自家小院里的蔬菜，下面大家就跟小编来学学做这道菜吧！

操作方法

（01）往锅里倒入少许的茶油，

（02）等油温热了就放入生姜、大蒜轻炒下

（03）接着把蕨菜倒入锅中一起翻炒

（04）放入适中的盐、酱油、酒，还有酒糟

（05）最后再放点鸡精和味精就可以出锅了

特别提示

蕨菜摘好后要放入锅中煮一下，但煮的时间不要太久，煮的太烂了就不好炒了

酒糟不需要放太多，放太多酒糟蕨菜就会有点酸