养生苹果瘦肉汤的做法

推荐理由：春节过后，家里积累的大量的苹果，可以用来煮瘦肉清甜，非常的清甜滋润，而且煮出来的苹果吃起来又软又甜，小朋友都很喜欢！
简介
儿子长大了，到了反叛期的他的性格开始有点内敛，不太轻易表达他的感觉，那怕是对他最疼爱的人。
前几天小女儿又感冒了，凌晨2点多的时候开始发烧，40度，我担心地乱了套，给她吃了退烧药后，赶忙背着她往医院跑，在出门的时候，她哥哥醒了，看着我惊慌的样子，儿子知道他妹妹肯定又发烧了，儿子嘴巴动了动，似乎想说些什么，但又收住了，我匆忙地看了他一眼，丢下一句，我要带妹妹去医院，你自己照顾好自己，回去睡觉哈。然后就出门了，儿子跟着来到门口，眼里充满了焦虑，一副欲言又止的样子。........................
从医院回来时，大老远就看到儿子站在门口，当他看到他妹妹说，用手轻轻抚摸一下他妹妹的脸蛋，说了一声“丑八怪，好点吗？”，儿子就是这样，从来不会轻易表达他的关心和牵挂。
对于儿子这种内敛的性格，我是有点担忧的，所以经常跟他开玩笑说，爱我，就大声说出来。
这汤是前几天煲的，有清润美颜的功效，汤中的苹果能生津除烦、开胃和脾，并含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ和胡萝卜素等。尤其适合感冒后的小朋友。

操作方法

（01）把所有材料准备好。

（02）瘦肉洗干净，切粒。

（03）苹果去皮去核，切成四块。

（04）姜去皮，切成片，蜜枣洗干净备用。

（05）锅中注入适量清水，把准备好的所有材料倒入锅中。

（06）盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。

（07）喝的时候，按个人口味调放小许盐。

（08）苹果去皮后容易氧化发黑，去皮后可以用淡水泡浸。

特别提示

1、冷水下原材料，因为这样能把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质，经加热后，充分浸出，溶于汤内，使汤味鲜醇味美。<br/>2、烹制汤品时，水一定要一次性加足量，千万不要在煲的过程中加水。