桂花米酒溏心蛋怎么做

工具/材料

桂花米酒 鸡蛋 糖 盐 枸杞

操作方法

首先，我们要准备好桂花米酒和鸡蛋两枚。如果家里没有桂花米酒的话可以去超市购买，当然用普通的米酒也是可以的哦。

然后我们将两枚鸡蛋敲开放入一个碗中，然后把桂花米酒加入，记住，倒米酒的时候尽量要温柔，不然的话鸡蛋碎了外形就没那么美观了，最后把枸杞加进去。

然后我们在碗里加入少量的盐，有句老话说的好，想要甜先放盐，哈哈。而且加入少量的盐可以让鸡蛋成形。

最后我们将鸡蛋放入蒸锅中，如果锅中的水已经烧开，那么我们只要蒸大概十分钟就可以出锅了，如果水没有开，那么时间就要更长一点。