自做的桂花糕

工具/材料

糯米粉100克，面粉50克，桂花适量，红糖适量。

操作方法

把桂花泡水洗干净。

用锅装1碗的水，把红糖放进去用小火煮融化。

把100克的糯米、50克的面粉放置盘子。

然后把煮沸的红糖水一点点地加到粉里，一边加一边搅拌。

把糖水全部倒进去搅拌到粉融化，没有一粒粒为止。

然后把桂花撒进去搅拌均匀。

用猪油把盘子全面搽过。

然后把粉糊倒到盘子。

用保鲜膜盖住。

放置锅里大火蒸15分钟。

拿出来晾凉切成块就可以食用了。