如何在家做凉拌生菜？

凉拌生菜是一道大家经常吃到的凉拌菜，那如何做凉拌生菜好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的心得，希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）购买食材（1）生菜，请购买新鲜且有明显虫洞的为宜；（2）红黄辣椒，别买太多；（3）蒜头，请选择适量。

（02）食材处理（1）红黄辣椒斜切成片；（2）蒜头用刀背拍一下，切成蒜蓉；

（03）我们将生菜的洗净用开水烫熟。

（04）然后用漏子沥干水分倒入一个大一点的容器方便搅拌。

（05）倒入适量的芝麻油，用筷子搅拌一下。

（06）之后倒入红黄辣椒和蒜蓉，用筷子把它们搅拌均匀。

（07）然后加入适量的酱油和醋，用筷子搅拌一下。

（08）接着加入1勺的盐和1勺的味精，用筷子搅拌充分。

（09）然然加入适量的芝麻，用筷子搅拌均匀就可以了。

（10）一道色香味俱全的凉拌生菜就做好了。