夫妻肺片的制作方法

夫妻肺片是属于四川的有名小吃，现在很多地方也能吃到。但夫妻肺片购买的价格也比较高，下面给大家分享下夫妻肺片在自己是怎么做的。

操作方法

（01）先烧点开水，要沸腾。然后我们要把牛肉，牛心的肉食主料。先放到沸腾的水中烫一下。

（02）把烫好的牛肉，和牛心等放到锅里面，然后加水。再把花椒、桂皮、大料、辣椒、料酒。在放点盐。用大火先烧。等锅里水烧开后。再换成小火。

（03）转到小火后，先烧半个小时。半个小时后，在把牛肉等取出，等凉了，把切成片状。

（04）在把花生仁在锅里炸一会，等花生仁炸熟了。在敲碎，拿红油、酱油、味精、花椒粉。放在一起伴一下，制作调料。

（05）在把切成片的牛肉等和调料放在一起搅拌均匀，在撒点花生碎末，葱花、熟芝麻在搅拌均匀就可以了。