炒黑芝麻的做法

中医学对芝麻的药用价值有较高的认识，它有补血、养发等功效，而炒芝麻更是乌发的食疗药膳之一，对改善须发早白十分有帮助，喜爱乌发的人士不妨自己做一做。

操作方法

（01）把生黑芝麻放进清水中，洗净。

（02）用孔特别小的漏勺捞起，沥水五分钟。

（03）沥干后，放进烧热的锅里。

（04）用中火反复翻炒，慢慢蒸干水分。

（05）当听到噼啪的声音时，转小火翻炒，声音变小时，就可以出锅了。