有关糖醋的百科知识

简要回答制作家庭版本的糖醋里脊，首先需要准备好对应的食材，像里脊肉，油，盐，料酒等等。而我们在具体制作的时候，里脊肉已经要切成小指粗的长条，然后再放入一点点盐，料酒，白糖腌制一会儿。这时候我们拿出小碗在碗里面放入番茄酱......

今天翻冰箱看见里面还有3条鲅鱼，不赶紧吃掉，秋天的新鲜鲅鱼也要上市了，就是做出来的味道肯定不如新鲜的好吃了，干脆做糖醋吧，还不错今天做的糖醋鱼味道是酸甜可口。操作方法（01）把鱼洗净备用（02）青椒切丝香菜切段姜葱切末（03）先......

蒜，众所周知，有抗癌的作用，也是我们大家做菜时的作料，经常吃蒜是会有很多好处的，今天小编给大家介绍一下怎么制作糖醋蒜吧！操作方法（01）首先把蒜洗干净再剥去皮，再把蒜的根部切掉，最后就切成小块就行了（02）放置一碗水，加入一些盐，做......

糖醋藕片是一道家常菜肴，主料是藕片，主要烹饪工艺是炒。其口味偏山东口味，成品色泽洁白，酸甜酥嫩。今天教大家自制糖醋藕片。操作方法（01）1.准备好所有的食材，莲藕切片用清水浸泡。（02）2.取一个小碗加入生抽，糖，醋，鸡精，盐，拌均匀备......

糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。操作方法（01）猪里脊肉切成手指粗的长条，加入......

辣椒含有丰富的维生素c，是一种常见蔬菜，今天给大家带来一道糖醋辣椒的做法。操作方法（01）把新鲜的辣椒去籽后对切洗净备用（02）然后放入锅中焯一遍水后即刻捞出（03）取一只小碗按糖醋1:1的比例调入适量水加入少许番茄酱搅拌成糖......

用龙利鱼柳来做糖醋鱼片是简单方便的了，煎得外脆里嫩的鱼片，裹上浓浓的糖醋汁，再搭配软糯的毛豆米，非常美味。工具/材料龙里鱼柳1条料酒1小勺生姜粉1小勺生粉适量食用油1勺毛豆米100g生抽1小勺香醋1小勺白糖1小勺操作方法......

步骤/方法（01）1、洗净擦干的鱼身上斜划几刀，以便更好的入味。再轻拍一层干淀粉（02）2、用生姜把煎锅的四周擦一遍，锅烧热后再入油，油五成热时放入鱼转小火煎，一面煎透后再翻面（03）3、两面都煎透的鱼盛出待用（04）4、把烧鱼的汤汁事......

莲藕是我比较喜欢的蔬菜之一，尤其爱妈妈的糖醋莲藕，今天和大家一起分享一下吧。操作方法（01）取新鲜莲藕去皮洗净后切片备用（02）把藕片放入水中浸泡片刻，去除多余淀粉增加口感（03）取小碗放入适量的鲜香醋调入适量盐和糖调成糖醋......

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，一到冬天就变成了家家户户餐桌上的常客。萝卜营养丰富，食用可以促进消化、止咳化痰！下面小编介绍一种萝卜的简单做法-----糖醋腌萝卜，十分的清脆可口哦。操作方法（01）今天买了一个萝卜，......

糖醋鲤鱼是一道传统名菜，味道也是棒棒哒，今天给大家介绍几个窍门，让大家可以做出好吃的糖醋鲤鱼操作方法（01）首先取一条鲤鱼，去鳞，去鳃，去内脏，然后用水冲洗干净表面，然后用吸油纸吸干表面的水分备用（02）然后放入适量的盐，味精，料酒......

工具/材料带鱼，葱，姜，蒜，香菜，盐，番茄酱，白糖，白醋，淀粉，胡椒粉，料酒。操作方法将带鱼杀好洗净，斜刀顺鱼身切口，切段备用。葱姜蒜切片，香菜切小段。取净碗把带鱼段放入，然后放入盐，胡椒粉，料酒，最后放入淀粉，葱姜蒜末进行搅拌。锅中下油，......

龙利鱼是一种很多人都喜欢吃的食材。那么如何做龙利鱼才好吃呢？今天小编要和大家分享的做法是糖醋龙利鱼，希望大家能够喜欢。工具/材料龙利鱼，玉米淀粉，食用油，蒜头，圣女果，冰糖，生姜，香葱。操作方法首先将买回来的龙利鱼解冻......

草鱼肉质肥厚，味道鲜美，个大刺少，价格便宜，关键是富含丰富的营养物质。一般人群均可食用，具有促进儿童生长发育，补钙，提高视力，女性美容，男性强身健体，老人延年益寿，降血压，降血脂等功效。这道糖醋鱼块酸甜可口，娃非常喜欢吃。操作......

糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态，味道甜美．是吃火锅人的最爱．含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。很多人都喜欢糖醋蒜......

味道超级棒^……^小女儿的最爱操作方法（01）肉馅里加入调料（盐，五香粉，生抽，料酒，姜粉，葱，鸡蛋，淀粉的3╱4）（02）顺着一个方向搅拌均匀（03）戴上一次性手套，利用虎口搓成一个个球形（04）锅里倒油（05）等油六成热时把丸子放进去开始炸（06）炸好了捞......

莲白，营养丰富。下面介绍一下它的家常做法。工具/材料食用盐、糖、醋、酱油、莲白、葱姜蒜、椒盐粉、胡椒粉、植物油操作方法莲白洗净，用盐水浸泡。然后，捞出，洗净，切成段状，放入盆中。锅中加入适量的油，烧热。放入少许葱姜......

鳕鱼中含有丰富的DHA，DHA有促进脑部发育的作用，所以常吃鳕鱼能使人变得聪明，同时又能保护视力。鳕鱼中富含丰富的蛋白质，肉质细滑容易消化适合老人小孩食用，能有助于儿童青少年生长发育。操作方法（01）鳕鱼去内脏，去鳞清洗干净......

糖醋蒜美味可口，营养丰富，是一道地道的家庭小菜。下面分享一下它的做法。工具/材料糖、醋、蒜、盐操作方法大蒜头处理好，放入盆中，加入适量水、盐，搅拌均匀，浸泡。浸泡两天左右，捞出，沥干水分。盆中放入适量白糖，倒入适量醋，搅......

又到了吃萝卜的季节。萝卜能抗癌，能养胃，益气，冬天吃最合适。萝卜营养丰富，自然不必多言。那么萝卜怎么吃才最有营养？生吃好，还是熟吃好？首先我们要了解各种萝卜本身的特性，胡萝卜性温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，心里美萝卜表......

糖醋里脊是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）土豆，请购买新鲜未发芽的；（2）里脊肉，请购买新鲜且纹路清晰的；（3）蒜头，请买适量。（4）炸肉粉，请根据个人喜好进行......

我发现我越来越爱吃豆腐了，O(∩_∩)O哈哈~ 豆腐是我每个周末必买之菜，豆制品的好处自不必说，用它做出的美味，每每让我欲罢不能。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦 这次是《糖醋脆皮豆腐》，不能吃辣的筒子们可以试试哟操作方法（0......

工具/材料蒜头，食用油，瘦肉，白砂糖，番茄酱操作方法首先将蒜头切成蒜蓉，然后在锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜头爆香。接着把瘦肉切成肉片并用适量的地瓜粉裹一下。然后把瘦肉倒入锅中翻炒三分钟。把洗好的豆腐泡倒入......

带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。操作方法（01）将带鱼洗净切段，倒入料酒、生抽及生姜，腌制十分钟。（02）锅里倒油，放入姜片。（03）开小火慢煎七分钟。（04）捞出备用，再放入冰糖和大葱。（05）倒入之前煎好的......

糖醋姜片酸酸甜甜可当配菜，也可做零食，那么怎样自制糖醋姜片？请看下文。工具/材料生姜、白糖、醋、盐操作方法将生姜皮去除，然后用清水洗净，再切成薄片，装入一个盆中。往盆中的姜片倒入大量的盐，搅拌一遍，姜片都能沾到盐，腌制3......