酸甜腌黄瓜的做法

黄瓜的吃法无非就是黄瓜炒鸡蛋、黄瓜蛋汤、黄瓜蘸酱之类的，下面我们还看一下，如何腌制酸甜可口的黄瓜。

步骤/方法

（01）将黄瓜洗净去掉头尾后控干水分

（02）把配料混合在锅里烧开，然后放入黄瓜卤烫后迅速捞出

（03）将卤烫后的黄瓜平放在盘中等待晾凉，不能叠放哦，我用了我家最大的盘子---烤盘

（04）再次将配料煮开把晾凉的黄瓜进行卤烫，然后捞出继续晾凉，一共这么卤烫三次

（05）待卤烫的黄瓜彻底凉透后切片装瓶，瓶子一定记得消毒好，别带生水。

（06）最后将配料倒入瓶中，盖紧盖子，腌制两天就可以吃啦

（07）味道酸酸甜甜甜，清脆爽口

（08）最适合配白米粥，清粥小菜，貌似很养胃。

特别提示

配料可以根据自己的口味适当调整，喜欢酸的加醋，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐。