韭菜补阳助阳之佳品蔬菜,益肝健脾,补肾温阳,是春季滋补佳菜。鸭血味咸、性寒;有补血、解毒之功效,可滋补肝血,且宜被消化吸收,是非常适合春分时节食用。此道家常滋补菜助阳的韭菜和滋阴的鸭血一起搭配,可滋补肝脏,温补脾胃,是春分时节的滋补养生美味。
(01)1.准备好食材,韭菜洗干净。
(02)2.把鸭血煮上3分钟沥干水分。
(03)3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
(04)4.倒入鸭血翻炒片刻。
(05)5.淋入料酒炒香。
(06)6.在加入生抽。
(07)7.加入白糖
(08)8.加少许盐翻炒片刻。
(09)9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
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