家炖鲫鱼的做法

炖鱼 鲫鱼 统称小草鱼板  好吃

操作方法

（01）将鱼洗净控水

（02）用刀切几道口子，以便入味。

（03）葱姜蒜大料备用

（04）香菜洗净切末

（05）香菜洗净切末

（06）将葱姜蒜大料炒出香味

（07）加适量料酒

（08）加适量料酒

（09）加适量水

（10）加适量盐

（11）加盖，炖半个小时左右

（12）装盘，撒上香菜末