红萝卜炖鲫鱼汤的做法

今天用红萝卜炖鲫鱼，炖出来的浓汤变成奶白色，味道浓香清甜，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把鲫鱼清理干净。

（02）红萝卜丝、姜片、香葱准备好。

（03）开火下油。

（04）把鲫鱼放进去，洒点盐花用小火煎。

（05）煎得6分钟左右把鱼翻转过来再煎。

（06）再煎4分钟把姜片放进锅里。

（07）加一盘的水，适量的盐。

（08）2勺子的糯米酒。

（09）盖上锅盖大火煮沸转小火。

（10）炖12分钟左右打开盖子放红萝卜丝进去。

（11）再炖12分钟。

（12）然后打开锅盖放香葱下去就可以了。