教你制作白菜炒番茄
番茄中含有丰富的维生素,而白菜含有丰富的粗纤维,可以润肠通便,还有排毒的作用,将番茄和白菜一起炒菜能够补充营养,还十分下饭,下面教你制作方法。
白菜炒番茄
(01)先将准备好的番茄洗净,然后用开水烫一下,把番茄皮撕干净,再切成块,这样能够熟得快一点儿。
(02)将准备好的大白菜洗净,然后把每片叶子都摘一下。
(03)如果想要白菜熟的更快的话,你也可以把白菜全部切成小段,这样吃起来口感也不错。
(04)开火热锅,锅烧热之后倒入适量的菜油,大火加热。
(05)油温起来之后,先放番茄块进行翻炒,要炒至番茄变软然后出汁。
(06)番茄炒出汁水之后,先倒入白菜根部分进行翻炒,这一部分没有叶子熟得那么快。
(07)白菜根差得断生之后,倒入剩余的白菜叶进行翻炒,翻炒2分钟左右。
(08)白菜叶炒熟之后,加入适量的盐、糖、鸡精进行调味,翻炒均匀后出锅装盘即可食用,趁热食用味道更佳。