番茄鱼的做法教程
鲤鱼肉质细嫩鲜美,以前总是红烧着吃,吃多了便想换个花样来尝尝。这次和番茄一起炒,还加了些猪碎肉来吊味,成品果然是香得不得了,光闻一闻味儿就要陶醉了。吃的时候要注意小碎刺,这样细细的品,慢慢的嚼,反而才能更精细的品出番茄的微酸,猪肉的香,还有鱼肉的嫩,综合起来就会产生让味蕾跳动的极品享受。
操作方法
(01)把鱼切成大块。
(02)番茄去掉皮,切成块状。
(03)把鱼块的两面都裹上干面粉,然后抖掉多余的面粉。
(04)把裹好面粉的鱼块放入油锅里炸成金黄色。
(05)倒入猪肉馅翻炒至变色。
(06)然后倒入葱姜蒜炒香。
(07)倒入番茄块翻炒。
(08)把炸好的鱼块放倒入翻炒。
(09)加入生抽。