花生豆腐的制作

花生也可以做豆腐，那么怎么在家制作花生豆腐呢？一起来看看吧。

操作方法

（01）提前一晚将花生泡好，第一次尝试的话，建议少泡点，避免浪费。

（02）将泡好的花生倒入豆浆机，加水，打出花生浆。打好后，用细筛过滤一下，这样做出的豆腐口感比较细腻。

（03）将现成磨好的红薯淀粉加适量水稀释后，和豆浆一并倒入锅里。

（04）开中火，用勺子朝一个方向不停的搅拌，等到花生浆汁就慢慢开始粘稠后，转小火慢慢煮一会儿，起锅。

（05）起锅后倒入干净的盆中，放凉后，花生豆腐就做好了。

特别提示

将豆浆倒入锅内后一定要朝一个方向不停的搅拌。