这是一款红烧豆腐的加肉版,吃起来细腻可口,豆腐外焦里嫩,吃后回味无穷。不仅豆腐的软滑,更有肉的缠绵缭绕。
(01)切好豆腐,肉,洋葱,生姜,备用
(02)锅里放上油,加入生姜和洋葱,闻到洋葱味加入肉,煸炒。
(03)肉变色,加入豆腐,两面煎3分钟.
(04)变黄,加盐,大料,料酒,醋,酱油,糖少许水,闷3分钟。
(05)加入鸡精,起锅,装盘。
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