如何制作肉丝炒面

一些肉丝，一些姜葱，一些酱油，虽然只是一些简单的材料，简单的搭配可以让这道炒面吃起来更香。

操作方法

（01）所有准备材料

（02）瘦肉洗干净后切成丝

（03）将肉丝放进容器里加入适量盐、白糖和菁选酱油拌匀腌半小时

（04）葱和姜洗干净切成段和丝

（05）奶锅里倒入适量水煮开后将拉面放进去煮软

（06）煮好的黄面过冷河沥干水份

（07）锅里倒入适量油将姜丝和一部分葱段爆香

（08）放进腌好的肉丝

（09）炒至肉丝完全变色时放进余下的葱段

（10）炒两分钟后将肉丝捞起

（11）倒入适量油将拉面将至干爽

（12）加入菁选酱油炒匀

（13）最后倒入肉丝炒匀即可

特别提示

只要用酱油调味即可，无需再加其它调料

瘦肉最好提前腌好

面条过冷河更韧性,吃起来更爽