正宗酸梅汤的做法详解

夏天喝上一杯酸梅汤，开胃解暑，今天我们来教大家怎么在家做酸梅汤。

操作方法

（01）准备好乌梅备用

（02）准备好乌枣备用

（03）准备好山楂干备用

（04）准备好陈皮切丝备用

（05）准备好甘草备用

（06）准备好老冰糖备用

（07）然后把乌梅，乌枣，山楂干，陈皮丝，甘草放入水中浸泡片刻

（08）浸泡好之后把上述药材放入锅中熬煮，一次性煮开后调小火慢慢熬制，熬制成颜色慢慢变深，汤汁越来越浓加入老冰糖搅拌均匀关火晾凉

（09）最后用筛子滤去多余的药材，一杯酸爽的酸梅汤就做好了。

特别提示

胃酸者慎用。冰镇效果更佳的。