如何炒莴笋叶好吃？

炒莴笋叶是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢，今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）首先将莴笋叶倒进洗米水中，泡三十分钟。这样做是为了更好的去除菜叶上的农药残余。

（02）然后将腿肉洗净切成片，越小片越好，这样的话能够更快的榨出油来。

（03）接着将肥肉放进锅中炸油，炸的越干越好。

（04）然后将蒜头切成蒜蓉，倒进锅中爆香。

（05）接着将莴笋叶清洗干净，沥干倒进锅中，翻炒三分钟。

（06）然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。

（07）一道美味可口的炒莴笋叶就做好了。