莴笋叶子的做法

莴笋叶子是一种四季都生长的草本植物，通常人们都喜欢吃根部，其实莴笋叶的营养更好，那就让我们来看看莴笋叶子怎么做吧。

操作方法

（01）先将莴笋叶清洗干净，然后晾干多余的水份。

（02）将每片较大的莴笋叶切成小段。

（03）倒入清油（等油烧开），将准备好的花椒，干海椒（将2个干海椒切成小段），姜放入锅中。

（04）然后将水份晾干的莴笋叶放入锅中不停的翻炒。

（05）待莴笋熟后，放入大蒜，适量的食盐和鸡精，白芝麻进行调味。即可起锅。

特别提示

莴笋叶可以加入其他的蔬菜一起炒，如胡萝卜等。