杏鲍菇炒肉的家用做法

杏鲍菇炒肉是很多家里都会做的一道菜，那怎么才能做出一道美味的杏鲍菇炒肉呢？快来学学吧。

操作方法

（01）把杏鲍菇切片，蒜、姜切成片，葱切成段。

（02）把瘦肉切成丝，青椒切成片。

（03）在锅中倒入少许油，放入杏鲍菇煎至两面微黄，盛在碗里备用。

（04）在锅中倒少许油，将蒜、姜倒入锅中爆香，把然后肉丝倒进去，翻炒，炒两分钟就可以倒入刚刚炒过的杏鲍菇，加少许生抽、料酒，再加点水。

（05）在水即将烧干的时候，倒入切好的青椒，青椒炒到断生就可以出锅了。