秋葵怎么做最好吃-----油炸秋葵的做法

我最喜欢吃的蔬菜是秋葵，它的营养价值特别高，有蔬菜之王和植物伟哥之美称。秋葵的做法有很多种，我做过白焯秋葵，清炒秋葵，秋葵炒蛋，清蒸秋葵，可以看出我是多么地爱秋葵了吧。今天给大家再分享秋葵的另一种做法，油炸秋葵，味道超级棒。

操作方法

（01）先把秋葵放在淡盐中搓洗干净，再捞出来备用。

（02）再把秋葵的头尾去掉，再切开，就是一个切成二半。

（03）把鸡蛋去壳放在小碗里。

（04）把秋葵放在一个大碗里，放二勺面粉，一勺蚝油，一小勺细盐，少量鸡粉，再把鸡蛋也倒进去。用筷子搅拌均匀腌五分钟。

（05）锅烧六成热，放一小碗花生油，油热后把秋葵放下去，开中火炸。

（06）一面炸成黄色后，再翻一面炸，可翻多二次。看到都炸熟了，就关火。

（07）再用筷子夹出来，沥干油后再摆在盘子里。倒上少量番茄酱等下醮着吃。

特别提示

先放面粉鸡蛋等腌制一下，再来炸，秋葵的味道就香面脆。<br/>在炸的过程中要记得用筷子翻动，要不炸糊了也不好吃。<br/>夏天油炸食口尽量少吃，所以此做法也只能偶尔做做。