紫菜蛋花汤属于一款速食汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。
(01)锅里烧水
(02)不用烧开,加入紫菜。
(03)开锅两三分钟紫菜变软时加入姜末。(很关键)
(04)调入淀粉水搅拌粘糊。
(05)加盐
(06)加入打散的鸡蛋搅拌。
(07)加入香油鸡精出锅。
也可以在碗里放点虾皮再盛蛋汤。
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