山药炖排骨是一道食补汤品,适合冬春季食用的一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,主要食材是山药和排骨,成品脆滑爽口。
(01)排骨剁成5厘米段;凉水下锅,焯至断生,捞出洗净;
(02)山药洗净去皮,切大块,将处理好的山药浸入清水中;
(03)锅内放水,放入主料和调料;按“炖排骨”键;出锅前20分钟放入山药即可。
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